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T-NEWS聯播網/城市科大日料大賽 便當融入在地食材
因應疫情衝擊，餐飲業紛紛吹起外帶風，臺北城市科技大學日前特別舉辦了「2021第一屆全國日本料理金賞大賽」，比賽的主軸就是日式便當，其中，有不少5星主廚也來PK，學校希望透過競賽，將台灣特有在地食材，融入各式料理，推動台灣飲食文化。
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