巷弄裡的台灣味：

22道庶民美食與它們的故事

館藏條碼號：196701(點選即可預約)

作　　　者：范僑芯（佐餐文字）

出　版　社：時報出版

出版日期：2021/01/26

ＩＳＢＮ：9789571385334

一場從台灣出發的美食之旅，

陪你深入最日常的文化記憶，

吃遍屬於台灣人的共同味道。

　　當你穿梭在街頭巷尾，右手拿著一包剛出爐的鹽酥雞，左手握著一杯冰涼的綠豆沙牛奶，吃飽喝足後，一天下來的疲憊終於消除。日常的美食總是能像這樣，串起我們與台灣之間的美好回憶。

　　在品嘗美食的同時，你是否有想過：

　　為什麼蚵仔煎的醬汁是紅紅甜甜的？

　　為什麼地瓜球會膨大？

　　為什麼虱目魚肚是整片整片？

　　百吃不膩的滷肉飯、任何天氣都能吃的小火鍋、獨步全球的台式早餐沙拉醬……每道看似尋常的料理，背後都連結了廣大多元的文化系譜，更藏著上百年的文化歷史和庶民智慧。

　　// 一本蘊藏著生活細節和在地溫情的滋味書寫。我們因為「吃」得到療癒，而這些食物的文化和歷史，也影響著我們現在的生活。

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