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[圖書館公告] 每週一書:巷弄裡的台灣味─22道庶民美食與它們的故事

 

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巷弄裡的台灣味:

22道庶民美食與它們的故事

館藏條碼號:196701(點選即可預約)

作   者:范僑芯(佐餐文字)

出 版 社:時報出版

出版日期:2021/01/26

ISBN:9789571385334

一場從台灣出發的美食之旅,

陪你深入最日常的文化記憶,

吃遍屬於台灣人的共同味道。

  當你穿梭在街頭巷尾,右手拿著一包剛出爐的鹽酥雞,左手握著一杯冰涼的綠豆沙牛奶,吃飽喝足後,一天下來的疲憊終於消除。日常的美食總是能像這樣,串起我們與台灣之間的美好回憶。

  在品嘗美食的同時,你是否有想過:

  為什麼蚵仔煎的醬汁是紅紅甜甜的?

  為什麼地瓜球會膨大?

  為什麼虱目魚肚是整片整片?

  百吃不膩的滷肉飯、任何天氣都能吃的小火鍋、獨步全球的台式早餐沙拉醬……每道看似尋常的料理,背後都連結了廣大多元的文化系譜,更藏著上百年的文化歷史和庶民智慧。

  // 一本蘊藏著生活細節和在地溫情的滋味書寫。我們因為「吃」得到療癒,而這些食物的文化和歷史,也影響著我們現在的生活。

【此為每週一書110/03/02-110/03/07僅供預約,次週後可外借】

【為增加流通速度,凡當學期購買之每週一書借期為14天】

如有任何問題請洽圖書館3樓流通櫃台 曾瓊慧小姐分機8703

 
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